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飽和脂肪酸

飽和脂肪酸

百度百科
別稱:飽和脂肪
飽和脂肪可促進食品中膽固醇的吸收。 長期過多攝入飽和脂肪可使血膽固醇增高。 飽和脂肪的攝入量應(yīng)少于每日總能量的 10%。 碳鏈上不含雙鍵的脂肪酸。如軟脂酸（C16：0）、硬脂酸(C18：0)。 [WS/T 476—2015，定義3.3.1.5]
用法與用量
每日飽和脂肪酸推薦攝入量(%/E)
年齡/階段性別
男女
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9歲~ <8 <8
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12歲~ <8 <8
15歲~ <8 <8
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30歲~ <10 <10
50歲~ <10 <10
65歲~ <10 <10
75歲~ <10 <10
80歲~ <10 <10
備孕期 <10
孕早期(1~12周) <10
孕中期(13~27周) <10
孕晚期(≥28周) <10
哺乳期(乳母) <10
 
爭議情況:
進展情況:
富含的食物
排名
食物名稱
每百克含量(g)
1
29.8g
2
8.09g
3
6.4g
4
6.35g
5
4.9g
6
0.9g
7
0.9g
8
0.7g
9
0.6g
10
0.5g