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4星
初級難度
<30分鐘
麻椒 、 油 、 白胡椒 、 鹽 、 料酒
小貼士
1、焯燙金針菇和龍利魚的水可以不換，我是覺得換掉顏色會更漂亮。 2、魚片很易熟，別煮過了，否則易碎。 3、麻椒用油炸后更易出其香氣。
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龍利魚