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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
油 、 姜 、 蔥 、 鹽 、 料酒 、 十三香
本視頻教程將手把手教你烹制香酥沙尖魚(yú),讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1.煎魚(yú)時(shí)一定要小心被油燙傷,有兩個(gè)小竅門跟大家分享,一是盡量瀝干沙尖魚(yú)上的水分,二是油鍋里加些食鹽 2.沙尖魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,很容易熟,為了表面更酥脆,可以適量延長(zhǎng)煎制時(shí)間
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