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4星
初級難度
<30分鐘
蔥姜 、 料酒 、 花椒 、 八角 、 鹽
小貼士
我選擇的是自己家養(yǎng)的柴雞,沒經(jīng)過焯水,只需去除浮沫。柴雞不容易熟,要小火慢燉,一次性加夠水防止水被燒干。
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