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5星
初級(jí)難度
<30分鐘
醋 、 鹽 、 香油
小貼士
半斤多豆角可以做普通菜盤(pán)一盤(pán)。豆角焯水的過(guò)程,如果想吃脆的,就能鍋里的水開(kāi)了就撈出,如果想吃軟的,就稍微在鍋里多煮一會(huì),但不可時(shí)間太長(zhǎng),很綿了就不好吃了。這種豆角要挑選嫩的。如果喜歡吃麻汁的味道可以多放一小勺。
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