豬肚
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手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制腐竹白果胡椒豬肚湯，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 腐竹白果胡椒豬肚湯:暖心暖胃,十足好吃
- 來源@好看視頻 : 小廚余小漁
小貼士
1：要想有暖胃的效果，就必須要放白胡椒，是胡椒粒而不是胡椒粉哦； 2：白果有微毒，一定不要多放，一鍋湯十幾粒差不多了，煮的過程毒性會揮發(fā)的； 3：腐竹要提前泡軟，煲的時間不要太長，否則會爛掉就影響湯水的外觀啦； 4：豬肚一定要清洗干凈，否則煲出來的湯會有異味的； 5：大火煮開以后不要馬上轉小火，繼續(xù)大火煮20分鐘左右再轉小火，這樣煲出來的湯才會是奶白色的。