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4星
初級難度
<30分鐘
桂皮 、 味精 、 香葉 、 花椒 、 丁香 、 小茴香 、 香油 、 紅油 、 姜 、 蒜 、 八角 、 鹽
本視頻教程將手把手教你烹制缽缽雞,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1.湯里鹽一定要加夠,蔬菜放在泡一段時間,食材才能入味。 2.湯里絕對不能加醬油、蠔油等顏色較深的調(diào)料,要的就是清透的湯底和純正的紅油色。 3.湯底可以是熱的也可以是冷的,取決于自己的喜好。 4.配菜可以替換成自己喜歡的。
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