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4星
初級難度
<30分鐘
花雕酒 、 鹽 、 炸制油
小貼士
1、蝦不要腌制時間過久，蘆筍我是提前焯過水速凍的，所以沒有在焯水。鮮蘆筍需要焯水。 2、蝦仁與蘆筍略微拌一下即可。 3、炸制時注意火候，芝士很容易爆漿，不要被濺出來的油燙著。
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鮮蝦（大個）