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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
蠔油 、 胡椒粉 、 鹽 、 味精香油
小貼士
茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機(jī)氮素以*基酸狀態(tài)存在,并能提供*元素,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,容易為人體所吸收。但由于茭白含有較多的草酸,其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收。
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