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手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制焦糖核桃奇普餅干，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 焦糖核桃奇普餅干:低甜度配方,酥香美味
- 來源@B站 : 阿三的甜品烘焙日常
小貼士
1、我這里做的比較大個(gè)，做的餅干個(gè)數(shù)在38片左右的話，那么餅干只要烤12分鐘左右�？傊芮嘘P(guān)注餅干的變化，時(shí)間不是固定的。 2、這款餅干雖然不用刻意的整形，但一定要注意，盡量做到同一烤盤內(nèi)每塊餅干的大小、厚薄一致，以免出現(xiàn)有烤熟和還沒有熟的情況。 3、核桃仁是生的話，可以先用烤箱170度預(yù)先烤幾分鐘烤出香味，冷卻后再使用，做出的餅干會(huì)更香。不過我更喜歡生核桃仁的味道，我這次用的是生核桃仁。 4、當(dāng)然堅(jiān)果果仁大家可以根據(jù)個(gè)人喜歡進(jìn)行更換，比如可以核桃仁和扁桃仁各一半。 5、我這次添加了自己喜歡的香脆麥米片，當(dāng)然大家也可以替換成燕麥片（速溶、即食的都可以，不能是那種調(diào)味后的燕麥片）之類的。 6、喜歡巧克力的可以把香脆麥米片換成75克的巧克力豆。如果沒有巧克力豆，也可以把整塊的黑巧克力切碎來代替。