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5星
初級(jí)難度
<30分鐘
面團(tuán)配料 、 水 、 鹽 、 油酥配料 、 豬油 、 肉餡配料 、 姜 、 花椒粉 、 蔥白 、 香油
小貼士
面團(tuán)中有酵母,但并不需要發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)間,只是讓面團(tuán)略發(fā)酵而己,這樣制作出來(lái)的鍋盔是一種"半發(fā)酵"的效果,外酥內(nèi)軟很可口。
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