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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
生抽 、 鹽 、 蠔油 、 糖
小貼士
這道菜做法較簡(jiǎn)單,鹽的量用的不多,因?yàn)楦橛邢涛叮}多了怕太咸了,我這道菜是三人份量,如果量少了,適當(dāng)減少腐乳和鹽的比例就好,另外,排骨我提前浸泡了半個(gè)小時(shí),就省略了排骨綽水的步驟,如果喜歡,也可以綽一下水,起到去腥的作用。家里如果沒(méi)有高壓鍋,就用電飯煲,一樣可以蒸出美味蒜香腐乳排骨!
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