小貼士
1、大米和水的比例是1:1.5,這樣蒸出來(lái)的米飯,干濕程度最好。 2、肉餅的做法可以自由發(fā)揮,沒(méi)必要拘泥形式。 3、鍋?zhàn)雨P(guān)火,雞蛋打上去,蓋蓋子,也能燜熟,因?yàn)樯板伒谋匦阅鼙容^好。我是開(kāi)火燜,因?yàn)楹ε虏皇欤矚g那種生生的感覺(jué)的,不妨試試。 4、各式蔬菜既能增加營(yíng)養(yǎng),又能起到很好的點(diǎn)綴作用,不容忽視。 5、吃時(shí)淋上少許生抽,我喜歡用味道美,味道很好!攪拌均勻,即可開(kāi)吃嘍!