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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
料酒 、 蔥 、 姜 、 大料 、 香葉 、 花椒 、 白糖 、 香油 、 花椒面 、 醬油 、 鹽 、 雞精 、 水
小貼士
1.以上調(diào)味料均依個(gè)人口味增減,不用太計(jì)較用量。 2.不喜燒烤味的,可不用加燒烤粉和孜然。 3.肉絲的水分燜的更干一些,這樣更有嚼頭。 4.肉絲當(dāng)然是半凍狀態(tài)好切,我這個(gè)切的時(shí)候都軟了,所以有點(diǎn)粗細(xì)不均哈。
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