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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
溫水 、 花生醬 、 白糖
本視頻教程將手把手教你烹制虎皮湯圓,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1、因?yàn)榕疵追鄄煌,吸水量也不同,溫?50克是個(gè)參考,要根據(jù)實(shí)際情況增減,面團(tuán)不能太干也不能太軟,最后面團(tuán)的手感就像橡皮泥一樣的最好。 2、剛下鍋的湯圓要用鏟子慢慢攪動(dòng)幾下,以免沾底。
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