冬筍
酸白菜營養(yǎng)分析查看詳情
千卡
小貼士
1、筍絲與酸菜的比例2∶1.5時，搭配起來比較順眼。 2、燒酸菜筍絲要油多、酸菜酸才好吃，如果酸菜不酸可以適當加醋調味。 3、冬筍含草酸多，草酸怕高溫。當冬筍與酸菜搭配時，可以不先焯水去除草酸。
小貼士
1、筍絲與酸菜的比例2∶1.5時，搭配起來比較順眼。 2、燒酸菜筍絲要油多、酸菜酸才好吃，如果酸菜不酸可以適當加醋調味。 3、冬筍含草酸多，草酸怕高溫。當冬筍與酸菜搭配時，可以不先焯水去除草酸。