豬排
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千卡
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制茄汁豬排，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 茄汁豬排:茄汁排骨怎么做?大廚分享一個(gè)方法,酸甜適口,越吃越香
- 來(lái)源@B站 : 小廚大亮
小貼士
一、豬排最好腌一晚上再煎，時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)時(shí)會(huì)更加入味和爽嫩。 二、豬排不同于牛排，一定要熟的，不可不熟，廣東人有句話，叫：話吾（不）可以亂講，生豬肉吾（不）可以亂切（吃），可想而知了。 三、有新鮮番茄做的茄汁，特別鮮味，萬(wàn)一暫時(shí)缺貨，也不方便立即去買，也可免去，但效果可能會(huì)差些。