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肉末豆腐雞蛋餅

肉末豆腐雞蛋餅

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主料

雞蛋 冬至宜食
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肉末
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豆腐
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佐料

食鹽 、 料酒生抽 、 胡椒粉 、 白糖

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡

小貼士

詩(shī)心片語(yǔ): 1:面粉不要加太多,蛋糊要偏稀一點(diǎn),才能煎出很薄的蛋皮,方便卷起而不破裂。 2:要在蛋皮表面剛凝固的時(shí)候鋪上肉末,這樣才能在卷起來以后讓蛋皮粘合得很牢固。 3:也可以不加面粉,直接攤純蛋皮。 4:全程小火。