小麥粉
豬肉營養(yǎng)分析查看詳情
千卡
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制臘八面，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 臘八面:一口面,一口蒜,味道地道
- 來源@B站 : 吃貨DE世界_更新
小貼士
1．反復揉面團，不僅使面團變得光滑，且做出的面條更加筋道； 2．面片一定要撒足量面粉，才能重疊起來，面粉量不夠的話，容易粘連； 3．菱形塊切好后及時散開，以防粘連； 4．寬面下鍋前要抻長、抻薄，這樣煮出的面口感更好； 5．黃豆及各種干貨需要提前泡軟、泡發(fā)； 6．煮面的水不能太少，否則面容易粘連。