19人瀏覽過
4星
炒
初級(jí)難度
<30分鐘
油 、 鹽 、 味極鮮 、 料酒 、 味精 、 姜 、 蒜
小貼士
放少許鹽即可
烹飪技巧:炒
炒是指將食材放入鍋中,加入適量的油脂,用火候翻炒至熟的烹調(diào)方法。
炒出的菜肴口感鮮嫩多汁,香氣四溢,食材原汁原味。
火候掌握得當(dāng),不宜過大或過小。 翻炒均勻,使食材受熱均勻且熟透。 適量添加油脂和調(diào)味料,提升菜肴風(fēng)味。
炒菜心、炒雞蛋、炒土豆絲等。
首頁
健康管理
探索
排雷
我
咸肉
芥菜葉莖