小貼士
【飲食貼士:泡椒的選用】泡椒最好選用兩種,一種的大家常見(jiàn)的小米辣,另一種是海南的燈籠辣椒醬,在超市都可以買(mǎi)到。兩種不同的泡椒混在一起,辣味也有了層次感! 【瘦身叮嚀】魚(yú)類(lèi)具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富,口味好、易于消化吸收的多種優(yōu)點(diǎn),減重者不妨用魚(yú)肉替代其他紅肉類(lèi),在減重的同時(shí)避免因肉類(lèi)攝取不足引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏。此道菜采用了煮制的方法,更好的控制了植物油的攝入。是減重者的理想烹飪方式。