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酸湯肥牛雙拼

酸湯肥牛雙拼

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主料

牛肉卷
150g
魚(yú)肉卷
150g
小米辣
8g
高湯精
0
青紅椒各
10g

佐料

蔥姜蒜 、 、 麻椒 、 耗油雞精 、 料酒 、 植物油 、 燈籠辣椒醬 、 生抽 、 白砂糖

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡

小貼士

【飲食貼士:泡椒的選用】泡椒最好選用兩種,一種的大家常見(jiàn)的小米辣,另一種是海南的燈籠辣椒醬,在超市都可以買(mǎi)到。兩種不同的泡椒混在一起,辣味也有了層次感! 【瘦身叮嚀】魚(yú)類(lèi)具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富,口味好、易于消化吸收的多種優(yōu)點(diǎn),減重者不妨用魚(yú)肉替代其他紅肉類(lèi),在減重的同時(shí)避免因肉類(lèi)攝取不足引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏。此道菜采用了煮制的方法,更好的控制了植物油的攝入。是減重者的理想烹飪方式。