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東江扁米酥雞
東江扁米酥雞
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5星
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<30分鐘
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主料
雞肉
霜降宜食
1只
嫩生菜葉(消毒)
5兩
輔料
扁米
3.5兩
瘦豬肉
2兩
臘腸
1兩
浸發(fā)蝦米
5錢
雞肝
1兩
去殼雞蛋
1.5兩
浸發(fā)香菇
5錢
蔥米
5錢
干淀粉
1.5兩
濕淀粉
2錢
淡二湯
5兩
佐料
香菜(消毒)
、
姜片
、
精鹽
、
味精
、
胡椒粉
、
紹酒
、
上湯
、
花生油
、
熟豬油
制作方法
營(yíng)養(yǎng)分析
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千卡
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