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雞米鹿筋
雞米鹿筋
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主料
干鹿筋(即鹿腿上的筋)
0.5斤
輔料
雞里脊肉
1兩
凈冬筍
1兩
雞湯
0.5斤
雞蛋清
1兩
蔥
2錢
濕淀粉
3錢
佐料
姜末(去皮)
、
蒜片
、
胡椒粉
、
堿
、
精鹽
、
紹酒
、
味精
、
雞油
、
熟豬油
、
花生油
制作方法
營養(yǎng)分析
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千卡
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干鹿筋(即鹿腿上的筋)