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4星
炒
初級難度
<30分鐘
蔥 、 韓式辣椒醬 、 紹酒 、 鹽
本視頻教程將手把手教你烹制泡菜雞肉炒飯,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1、韓國泡菜本身有咸味,所以根據個人喜好添加鹽即可。 2、加入少許韓式辣椒醬,可使味道更好!
烹飪技巧:炒
炒是指將食材放入鍋中,加入適量的油脂,用火候翻炒至熟的烹調方法。
炒出的菜肴口感鮮嫩多汁,香氣四溢,食材原汁原味。
火候掌握得當,不宜過大或過小。 翻炒均勻,使食材受熱均勻且熟透。 適量添加油脂和調味料,提升菜肴風味。
炒菜心、炒雞蛋、炒土豆絲等。
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