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手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制松茸燉鴿子湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 松茸燉鴿子湯:老火靚湯,老廣味道
- 來源@B站 : 廚子說菜
小貼士
1.松茸很香，不必加入太多，否則會壓入鴿子的香味。 2.泡松茸的水不要浪費(fèi)了，用來煲湯、煮面、燒菜時加入一些會增加香氣。 3.鹽請最后加入，以免肉質(zhì)變柴。 4.在最后放鹽的時候放入適量的枸杞，我這里沒有放，女兒不喜歡枸杞的味道 5.鴿子最好選用老鴿子，根據(jù)鴿子的年齡決定燉煮的時間 6.鴿子的翅尖和頭最好去掉，鴿子身體里的毒素都在這些地方