看免费美女视频,范冰冰黄色视频

辣椒炒蟶子

12人瀏覽過

食材清單加入采購清單

蟶子

700克

青椒

2個(gè)

郫縣豆瓣

1勺

營養(yǎng)分析查看詳情

千卡

小貼士

1、買蟶子時(shí)有的是吐過沙的，如果沒吐過沙，問小販要點(diǎn)海鹽，養(yǎng)在水里，中間換幾次水，可以養(yǎng)兩天，隨吃隨做。 2、淘米水可以讓蟶子快速吐沙。

烹飪技巧:炒

定義

炒是指將食材放入鍋中,加入適量的油脂,用火候翻炒至熟的烹調(diào)方法。
口感特點(diǎn)

炒出的菜肴口感鮮嫩多汁,香氣四溢,食材原汁原味。
技術(shù)要領(lǐng)

火候掌握得當(dāng),不宜過大或過小。翻炒均勻,使食材受熱均勻且熟透。適量添加油脂和調(diào)味料,提升菜肴風(fēng)味。
適用菜肴

炒菜心、炒雞蛋、炒土豆絲等。