午夜福利美女视频,美女视频啊,杨幂老外视频

芙蓉蒸蟹

9人瀏覽過

食材清單加入采購清單

石蟹

2只

雞蛋清

4只

營養(yǎng)分析查看詳情

千卡

小貼士

1.螃蟹一定要清洗干凈，尤其是蟹腮，可以用小刷子刷 2.可以將雞蛋清換成全蛋液 3.蛋清液和水的比例是1：1 4.如果用的是海蟹，鹽不加或者少加，因?yàn)楹Ｐ繁旧砭秃芟塘?5.酒可以用黃酒、清酒、花雕酒 6.蒸螃蟹的時(shí)候記得開水入鍋蒸

烹飪技巧:蒸

定義

蒸是利用蒸汽對食材進(jìn)行加熱至熟的烹調(diào)方法。
口感特點(diǎn)

食材原汁原味,口感鮮嫩,營養(yǎng)保存較好。
技術(shù)要領(lǐng)

確保蒸鍋密封性良好。根據(jù)食材的性質(zhì)和大小,控制蒸制時(shí)間。蒸制過程中避免頻繁揭蓋,以保持蒸汽穩(wěn)定。
適用菜肴

清蒸魚、蒸蛋羹、蒸肉餅、蒸蔬菜等。