豆腐
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千卡
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制客家釀豆腐，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 客家釀豆腐:湯汁醇厚,鮮嫩滑潤
- 來源@小紅書 : 醉美廚房No1
小貼士
1.豆腐容易破碎，所以整個(gè)過程都要溫柔一點(diǎn)，特別是在挖豆腐的時(shí)候，塞肉的時(shí)候也要輕一點(diǎn) 2.煎的時(shí)候一定要小火，我用電餅檔比較好煎，按烙餅鍵蓋上蓋子不用管，滴聲后打開就煎的金黃金黃的了，喜歡吃焦一點(diǎn)的可以煎兩面 3.喜歡辣的可以在勾芡的時(shí)候加點(diǎn)辣椒粉或辣椒油辣椒醬什么的，隨個(gè)人口味