51
熱量(千卡)
0.3
蛋白質(zhì)(克)
0.1
脂肪
13.6
碳水化合物
- 外觀
- 1、看表皮
香梨要選擇黃綠色且個大飽滿皮薄的，注意外皮光滑沒有被蟲咬過或是刮傷的痕跡。
2、看梨臍
梨子的肚臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。
3、看形狀
選擇形狀端正規(guī)則且果肉細膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質(zhì)量也有所保證。
不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，味道缺少甜味，苦澀難耐。
- 手感
- 條件允許的情況下，可以上手按一按，較硬朗的梨子比較好。
- 存儲建議:
- 香梨儲存時應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，避免陽光直射。未熟的香梨可在室溫下自然熟化；成熟后建議放入冰箱冷藏室（約0-4℃）保存，并用透氣性良好的紙袋包裹，防止水分流失及凍傷。注意與其他蔬果分開存放，盡快食用以保持最佳口感與營養(yǎng)價值。
