63
熱量(千卡)
1.1
蛋白質(zhì)(克)
0.2
脂肪
16
碳水化合物
- 挑選
- 挑選車?yán)遄訒r，可參考以下要點：
1. 觀察顏色：選擇果皮色澤鮮艷、均勻且有光澤的車?yán)遄�，深紅色通常代表成熟度較好。
2. 檢查硬度：輕輕按壓果實，手感稍軟但不塌陷，表明熟度適中；過硬則未熟，過軟可能過于熟透或內(nèi)部變質(zhì)。
3. 查看果柄：新鮮車?yán)遄庸r綠，與果實連接緊密，無干枯或脫落現(xiàn)象。
4. 聞香味：優(yōu)質(zhì)的車?yán)遄泳哂凶匀坏臋烟蚁銡猓瑹o異味。
總之，優(yōu)質(zhì)車?yán)遄討?yīng)具備良好的外觀色澤、適宜的硬度和自然果香。
- 存儲建議:
- 車?yán)遄觾Υ鏁r應(yīng)放置于冰箱冷藏室（0-4℃），并用透氣性良好的保鮮袋或紙袋分裝，避免擠壓導(dǎo)致果肉破損。為保持新鮮度，可將未清洗的車?yán)遄悠戒伌娣�，不要密封過緊，盡快食用以保持最佳口感和營養(yǎng)價值。
