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羊肚菌(干)食用指南
羊肚菌(干)
羊肚菌(干)
平
甘
321
高
熱量(千卡)
26.9
蛋白質(zhì)(克)
7.1
脂肪
43.7
高
碳水化合物
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
羊肚菌口感鮮美,肉質(zhì)飽滿(mǎn)且柔韌有彈性。烹飪后香氣濃郁獨(dú)特,味道醇厚甘甜,帶有微妙的堅(jiān)果香和土腥味,咀嚼時(shí)汁液豐富,為菜肴增添高級(jí)感與豐富的層次風(fēng)味。
常見(jiàn)菜譜
羊肚菌排骨湯
綜合評(píng)分:
羊肚菌濃湯煨豆苗
綜合評(píng)分:
雜菇湯
綜合評(píng)分:
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