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苦菊

苦菊

苦菊
19 熱量(千卡)
1.3 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
3.4 碳水化合物
16 血糖指數(shù)(GI)
外觀
1、看根莖
苦菊根莖越白越新鮮，口感越嫩，如果顏色呈青色，說(shuō)明口感會(huì)老一些。
2、看葉子
黃葉的苦菊更加新鮮，不要挑選爛葉的苦菊。
3、看新鮮度
新鮮的苦菊莖葉挺拔且水分飽滿，要盡量挑選這樣的苦菊。
存儲(chǔ)建議:
苦菊不耐久放，最好盡快吃完。短期存放可用保鮮膜包裹或放入保鮮袋，置冰箱冷藏。