口感特點(diǎn)
球葉脆嫩且微甜無(wú)異味，無(wú)論是鮮食還是炒食，都十分爽口。特別是作為炒菜的食材時(shí)，牛心菜口感清新爽脆，色澤嫩綠。
如何食用
首推生食
建議涼拌或者腌制制作泡菜。