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味精

味精

味精
268 熱量(千卡)
40.1 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
26.5 碳水化合物

味精 又叫味素、味之素

味精又稱味素,是調(diào)味料的一種,主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味,在中國(guó)菜里用的最多,也可用于湯和調(diào)味汁。

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