帶魚(海釣)
帶魚(海釣) 又叫釣帶魚，釣帶，帶魚、刀魚、裙帶魚、裙帶、牙帶、牙帶魚、肥帶、油帶
正宗的舟山帶魚，鱗片完整程度只跟捕撈方式有關(guān)——釣帶和網(wǎng)帶。釣帶外形整頓，好看;網(wǎng)帶外形有些散，鱗片不整齊有脫落。 通常釣帶價(jià)格更高，除了比網(wǎng)帶外形更加完整，還因?yàn)獒瀻г谄疳灥倪^(guò)程中，魚鉤已經(jīng)扎進(jìn)了魚嘴，將帶魚體內(nèi)的血液放了一部分出來(lái)。而漁民在拔掉魚鉤的過(guò)程中，也會(huì)有魚血從魚嘴里滲出，被放血的帶魚往往比其他帶魚更美味。