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干姜

干姜

干姜
308 熱量(千卡)
9.1 蛋白質(zhì)(克)
5.7 脂肪
64 碳水化合物

干姜 又叫白姜、均姜、干生姜

干姜,為姜科植物姜的干燥根莖。多年生草本,高40~100cm,栽培時(shí)很少開花。我國大部分地區(qū)有栽培。主產(chǎn)四川、貴州。 采制 冬季采挖,除去莖葉及須根,洗凈曬干或低溫干燥。

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