112
熱量(千卡)
4
蛋白質(zhì)(克)
1.2
脂肪
22.8
碳水化合物
55
血糖指數(shù)(GI)
- 口感特點
- 玉米的口感特點因種類而異。
糯玉米的口感黏軟，富含淀粉和蛋白質(zhì)，適合煮熟食用，燉湯或者烤制。
水果玉米則口感甜脆，富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。
白玉米，也被稱為“美人玉米”或“甜玉米”，口感較為細膩，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素。
黑玉米則擁有豐富且美味的口感，其膳食纖維含量較高，具有很好的咀嚼感，同時富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素。
