|
|
|
| |
|
|
| |
| <![CDATA[<span id="hlrx8"></span>]]>
| |
|
|
28
熱量(千卡)
2.6
蛋白質(克)
0.4
脂肪
4.2
碳水化合物
- 外觀
- 1. 葉片顏色：優(yōu)選葉片濃綠，色澤鮮亮且均勻的烏塌菜，無黃葉、爛葉或斑點。
2. 葉片質地：手感葉片飽滿厚實，富有彈性，無軟爛現象，表明新鮮度高。
3. 整體形態(tài)：植株緊湊，葉片緊密排列，莖部短小，根部干凈無過多泥土。
4. 季節(jié)因素：冬季是烏塌菜口感最佳時期，此時選購品質更優(yōu)。
5. 耐寒特點：觀察烏塌菜是否經過霜凍，霜打后的烏塌菜味道更加甘甜可口。
- 存儲建議:
- 烏塌菜儲存時，應保持其新鮮度。購買后立即去除黃葉和爛葉，用保鮮膜包裹或放入保鮮袋中，存于冰箱冷藏室（0-4℃），避免水分流失與凍傷。為防止葉片變黃，可適當灑水保濕，并盡快在2-3天內食用完畢。
