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皺葉甘藍(lán)食用指南
皺葉甘藍(lán)
皺葉甘藍(lán)
27
低
熱量(千卡)
2
蛋白質(zhì)(克)
0.1
無(wú)
脂肪
6.1
碳水化合物
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
皺葉甘藍(lán)口感特點(diǎn)為葉片厚實(shí)且微皺,烹調(diào)后柔韌爽口,帶有微妙的甜味和獨(dú)特的苦澀感。其豐富的纖維質(zhì)賦予菜品脆嫩嚼勁,與多種食材搭配皆能展現(xiàn)獨(dú)特風(fēng)味,尤其適合沙拉、烘烤或燉煮。
常見菜譜
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