口感特點
果醬口感醇厚,酸甜適中。熬煮過程中水果原有的水分大量蒸發(fā),保留了豐富的果香和自然酸甜味,同時糖分與果膠完美融合,形成粘稠質(zhì)地,涂抹時能感受到滑膩且飽滿的果肉纖維,入口既有甜蜜滋味,又保留了水果的微酸清新感。
常見菜譜