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酸菜汁

酸菜汁

酸菜汁
15 熱量(千卡)
1.1 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
2.4 碳水化合物

酸菜汁 又叫

酸菜汁是取自腌制酸菜時的汁液。它的酸味適口、清鮮,有特殊的酸香味。 酸菜汁在烹飪中主要用于一些蔬菜類的調(diào)味,以求達到淡雅、清香和咸中略酸的目的,具有開胃爽口的功能。

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