| 功能 | 食品名稱 | 最大使用量(g/kg) |
| 增稠劑 | 風味發(fā)酵乳 | 2.5 |
| 增稠劑 | 稀奶油 | 2.5 |
| 增稠劑 | 以乳為主要配料的即食風味食品或其預制產(chǎn)品(不包括冰淇淋和風味發(fā)酵乳) | 2.5 |
| 增稠劑 | 冰淇淋、雪糕類 | 2.5 |
| 增稠劑 | 小麥粉制品 | 3 |
| 增稠劑 | 發(fā)酵面制品 | 3 |
| 增稠劑 | 面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 | 3 |
| 增稠劑 | 油炸面制品 | 3 |
| 增稠劑 | 方便米面制品 | 2.5 |
| 增稠劑 | 焙烤食品 | 2.5 |
| 增稠劑 | 面包 | 2.5 |
| 增稠劑 | 糕點 | 2.5 |
| 增稠劑 | 中式糕點(月餅除外) | 2.5 |
| 增稠劑 | 西式糕點 | 2.5 |
| 增稠劑 | 月餅 | 2.5 |
| 增稠劑 | 糕點上彩裝 | 2.5 |
| 增稠劑 | 餅干 | 2.5 |
| 增稠劑 | 夾心及裝飾類餅干 | 2.5 |
| 增稠劑 | 威化餅干 | 2.5 |
| 增稠劑 | 蛋卷 | 2.5 |
| 增稠劑 | 其他餅干 | 2.5 |
| 增稠劑 | 焙烤食品餡料及表面用掛漿 | 2.5 |
| 增稠劑 | 其他焙烤食品 | 2.5 |
| 增稠劑 | 肉灌腸類 | 1.5 |
| 增稠劑 | 半固體復合調(diào)味料 | 2.5 |
| 增稠劑 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 2.5 |
| 增稠劑 | 以動物性原料為基料的調(diào)味醬 | 2.5 |
| 增稠劑 | 以蔬菜為基料的調(diào)味醬 | 2.5 |
| 增稠劑 | 其他半固體復合調(diào)味料 | 2.5 |
| 增稠劑 | 液體復合調(diào)味料(不包括12.03,12.04) | 2.5 |
| 增稠劑 | 濃縮湯(罐裝、瓶裝) | 2.5 |
| 增稠劑 | 肉湯、骨湯 | 2.5 |
| 增稠劑 | 調(diào)味清汁 | 2.5 |
| 增稠劑 | 蠔油、蝦油、魚露等 | 2.5 |
| 增稠劑 | 乳酸菌飲料 | 2.5 |
| 增稠劑 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 2.5 |