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L-半胱氨酸鹽酸鹽
L-半胱氨酸鹽酸鹽
百科
英文名稱:
L-cysteine and its hydrochlorides sodium and potassium salts
CNS:
13
INS:
920
功能:
面粉處理劑
安全性:
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
GB 1886.75-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽
狀態(tài):
現(xiàn)行
發(fā)布日期:
2016-08-31
實(shí)施日期:
2017-01-01
發(fā)布部門(mén):
國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
功能
食品名稱
最大使用量(g/kg)
面粉處理劑
生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)(僅限拉面)
0.3
面粉處理劑
發(fā)酵面制品
0.06
面粉處理劑
冷凍米面制品
0.6
面粉處理劑
小麥粉
0.04
面粉處理劑
通用小麥粉
0.04
面粉處理劑
專用小麥粉(如自發(fā)粉、餃子粉等)
0.04
依據(jù)
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