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出骨母油八寶鴨
出骨母油八寶鴨
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5星
初級(jí)難度
<30分鐘
食材清單
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主料
鴨肉
霜降宜食
1只
帶皮豬肥膘
1斤
豬骨頭
1斤
輔料
糯米
1.5兩
凈蓮心
3錢
白果肉
1兩
栗子肉
1兩
南芡實(shí)
2錢
豬瘦肉丁
1兩
凈鴨肫丁
6錢
熟冬筍片
5錢
熟冬筍丁
5錢
水發(fā)香菇
5錢
水發(fā)香菇丁
5錢
青菜心
1棵
蔥結(jié)
5錢
蔥白段
1兩
姜塊
2錢
佐料
紹酒
、
精鹽
、
優(yōu)質(zhì)醬油(母油)
、
綿白糖
、
芝麻油
、
熟豬油
制作方法
營(yíng)養(yǎng)分析
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千卡
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