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營養(yǎng)
GI
嘌呤
能量
蛋白質(zhì)
飽和脂肪酸
EPADHA
碳水化合物
膳食纖維
鈣
磷
鎂
鉀
鈉
氯
鐵
碘
鋅
硒
銅
氟
鉬
鉻
維生素A
維生素D
維生素E
維生素K
維生素B1
維生素B2
煙酸
維生素B6
葉酸
維生素B12
泛酸
生物素
膽堿
維生素C
高甜菜堿食物
甜菜堿是一種生物堿,化學名稱為N,N,N-三甲基甘氨酸,化學結(jié)構(gòu)與氨基酸相似,屬季銨堿類物質(zhì),分子式為C5H11NO2。 甜菜堿廣泛存在于動植物體內(nèi)。在植物中,枸杞、豆科植物均含有甜菜堿。甜菜的糖蜜是甜菜堿的主要來源。在動物中,章魚、墨魚、蝦等軟體動物,以及脊椎動物(包括人)的肝臟、脾臟和羊水均含有甜菜堿。
全部
鮮豆蔬菜
水產(chǎn)品
肉禽蛋奶
糧油調(diào)味
堅果類
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
1
藜麥
630.4mg
2
意面
142.4mg
3
龍須面
131.7mg
4
雞蛋面
131.7mg
5
菠菜
102.6mg
6
全麥粉
72.8mg
7
全麥面粉
72.8mg
8
高筋面粉
70.3mg
9
精面粉
70.3mg
10
紅薯
34.6mg
11
咖喱粉
28.8mg
12
羅非魚
21.7mg
13
刺楸
21.4mg
14
燕麥麩皮
19.6mg
15
雞肝
16.9mg
16
牛排
13.3mg
17
牛腩
12.7mg
18
牛胸肉
12.2mg
19
杏鮑菇(干)
12.1mg
20
杏鮑菇(鮮)
12.1mg
21
腰果
11.2mg
22
牛里脊肉
11.1mg
23
牛胸脯肉
11mg
24
羊排岔
10.2mg
25
羊舌
10.2mg
26
羊肋條
10.2mg
27
羊后腱子肉
10.2mg
28
羊上腦
10.2mg
29
羊臀尖肉
10.2mg
30
羊腰窩肉
10.2mg
31
綿羊肉
10.2mg
32
羊肩胛肉
10.2mg
33
羊外脊
10.2mg
34
羊肉黃瓜條
10.2mg
35
羊腩
10.2mg
36
羊腹肉
10.2mg
37
羊腰脊
10.2mg
38
羊骨
10.2mg
39
羊排
10.2mg
40
羊肉
10.2mg
41
平菇
10.1mg
42
烏樅菌
9.4mg
43
茵油
9.4mg
44
姬松茸(鮮)
9.4mg
45
黃樅菌
9.4mg
46
雞樅菌(鮮)
9.4mg
47
滑子蘑(鮮)
9.4mg
48
白靈菇(鮮)
9.4mg
49
鹿茸菇(鮮)
9.4mg
50
竹蓀(鮮)
9.4mg
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