奶湯雞脯
荷花雞
天鵝抱蛋
酸辣魚皮
奶油蓮香雞
八寶冬瓜盅
什錦油面筋
神仙葫蘆
微孔豆腐
蘿卜魚
蓮蓬過魚
竹笙川雞片
五彩桂魚
栗子白菜湯
南炒腰子
干蒸加吉魚
清蒸石雞
糊腰羹
清蒸鳊魚
雪花魚絲羹