| 分類 | 項(xiàng)目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 260千卡 | 13% |
| 蛋白質(zhì) | 22.6g | 38% | |
| 脂肪 | 18.8g | 31% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | - | - | |
| 嘌呤 | 134mg | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 7.8g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 2.1g | - | |
| 膽固醇 | 192mg | 64% | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 101mg | 5% |
| 磷 | 33mg | 5% | |
| 鉀 | 54mg | 3% | |
| 鎂 | 5mg | 2% | |
| 鈣 | 33mg | 4% | |
| 氯 | 155.74mg | - | |
| 硫 | 176.99mg | - | |
| 鐵 | 1.1mg | 7% | |
| 鋅 | 1.14mg | 10% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 5.85μg | 10% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.09mg | 11% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | 6μg | 1% |
| 維生素D | 0.5μg | 5% | |
| 維生素E | 0.01mg | 0% | |
| 維生素K | - | - | |
| 維生素B1 | 0.05mg | 4% | |
| 維生素B2 | 0.1mg | 7% | |
| 維生素B6 | 0.47mg | 34% | |
| 維生素B12 | 0.54μg | 23% | |
| 維生素C | - | - | |
| 煙酸 | 1.5mg | 11% | |
| 葉酸 | - | - | |
| 泛酸 | 0.59mg | 12% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 68.2mg | 14% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1636mg | - |
| 異亮氨酸 | 941mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 545mg | - | |
| 蘇氨酸 | 874mg | - | |
| 賴氨酸 | 1768mg | - | |
| 色氨酸 | 237mg | - | |
| 纈氨酸 | 1005mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 826mg | - | |
| 胱氨酸 | 224mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 2.6mg | - |