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雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分
144千卡/603千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量 144千卡 7%
蛋白質(zhì) 13.3g 22%
脂肪 8.8g 15%
碳水化合物 2.8g 1%
- -
GI - -
膳食纖維 - -
嘌呤 1mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 4.2g -
多不飽和脂肪酸 1.4g -
膽固醇 648mg 216%
礦物質(zhì)
131.5mg 7%
130mg 19%
154mg 8%
10mg 3%
56mg 7%
202.77mg -
142.03mg -
2mg 13%
1.1mg 10%
- -
14.34μg 24%
1.1mg 110%
0.15mg 19%
- -
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- -
維生素
維生素A 162μg 20%
維生素D 2μg 20%
維生素E 1.84mg 13%
維生素K 0.3μg 0%
維生素B1 0.11mg 8%
維生素B2 0.27mg 19%
維生素B6 0.17mg 12%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 0.2mg 1%
葉酸 47µg DFE 12%
泛酸 1.53mg 31%
生物素 - -
膽堿 293.8mg 59%
氨基酸
亮氨酸 1038mg -
異亮氨酸 624mg -
甲硫氨酸 360mg -
蘇氨酸 573mg -
賴氨酸 843mg -
色氨酸 220mg -
纈氨酸 694mg -
苯丙氨酸 617mg -
胱氨酸 242mg -
萜類
葉黃素 512μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.3mg -