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鮮蠶豆的營(yíng)養(yǎng)成分
72千卡/301千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量 72千卡 4%
蛋白質(zhì) 5.6g 9%
脂肪 0.6g 1%
碳水化合物 11.7g 4%
- -
GI 17 -
膳食纖維 4.2g 17%
嘌呤 307mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.02g -
多不飽和脂肪酸 0.31g -
礦物質(zhì)
50mg 2%
95mg 14%
250mg 12%
38mg 13%
22mg 3%
77.1mg -
29.82mg -
1.9mg 13%
0.58mg 5%
- -
1.2μg 2%
- -
0.07mg 9%
- -
- -
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- -
- -
- -
維生素
維生素A 105μg 13%
維生素D - -
維生素E - -
維生素K - -
維生素B1 0.17mg 12%
維生素B2 0.11mg 8%
維生素B6 0.04mg 3%
維生素B12 - -
維生素C 33mg 33%
煙酸 1.5mg 11%
葉酸 96µg DFE 24%
泛酸 0.09mg 2%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 432mg -
異亮氨酸 251mg -
甲硫氨酸 43mg -
蘇氨酸 208mg -
賴氨酸 366mg -
色氨酸 56mg -
纈氨酸 274mg -
苯丙氨酸 228mg -
胱氨酸 77mg -
黃酮醇類
蘆丁 181.1mg -