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花豆(干,紫)的營(yíng)養(yǎng)成分
330千卡/1381千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量 330千卡 16%
蛋白質(zhì) 17.2g 29%
脂肪 1.4g 2%
碳水化合物 65.8g 22%
- -
GI - -
膳食纖維 7.4g 30%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.03g -
多不飽和脂肪酸 0.25g -
礦物質(zhì)
19.6mg 1%
169mg 24%
641mg 32%
120mg 40%
221mg 28%
30.22mg -
157.49mg -
5.9mg 39%
3.4mg 31%
- -
74.06μg 123%
- -
0.92mg 115%
- -
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- -
維生素
維生素A 2.4μg 0%
維生素D - -
維生素E 9.64mg 69%
維生素K - -
維生素B1 0.14mg 10%
維生素B2 0.24mg 17%
維生素B6 0.4mg 28%
維生素B12 - -
維生素C 4.5mg 4%
煙酸 2.7mg 19%
葉酸 393µg DFE 98%
泛酸 0.78mg 16%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 1392mg -
異亮氨酸 798mg -
甲硫氨酸 381mg -
蘇氨酸 749mg -
賴氨酸 1385mg -
色氨酸 880mg -
纈氨酸 937mg -
苯丙氨酸 931mg -
胱氨酸 283mg -